躺在软软的绿色透气垫上，底下是厚厚的冰块，透气的玻璃缸隔开了外界的热气，昨天上午，在经过两个小时的车程后，这些刚从苏州阳澄湖里捞起的大闸蟹来到杭州后，身份一变——成为杭州长板巷一家阳澄湖大闸蟹专卖店的主人。

　　“去年市场上假冒阳澄湖大闸蟹的各种杂牌湖蟹实在太多了，今年希望通过这种方式有效杜绝这种情况。”一旁的阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙解释，通过直接供应，不仅可防止那些冒牌蟹的产生，而且还能起到“保鲜”的效果，因为从蟹农早上捕捞到运输到在杭州上柜，顶多3小时。

　　“开专卖店，成本可能会上升些，但质量有保证，而且后期可以通过兼营其他产品弥补。”杭州山野农副产品有限公司负责人毕水松说，他们是与阳澄湖大闸蟹行业协会直接签订合同的惟一一家杭州企业。除了品质好外，专卖店的价格也有一定优势。根据阳澄湖蟹业协会的产地收购指导价，目前专卖店只重2.5～2.9两的母蟹、3.5～3.9两的公蟹的售价为256/公斤。