在散装饼干销售区内，生产日期、保质期等详细信息被标注在玻璃罩上方。
浙江在线08月30日讯 “去青林湾的欧尚超市买的一包饼干，还在保质期里，就有哈喇味，我看超市一些散装饼干哈喇味也挺重，上面连个标签都没有。”前天，市民陈先生反映他在超市购物中遇到的糟心事。
陈先生说，他在欧尚超市购买的是慈溪一家企业生产的花生口味饼干，饼干的单价是8.60元/500克，生产日期是2013年7月9日，保质期10个月。
“饼干没过保质期，但吃起来有一种哈喇味，就是油脂氧化的味道，感觉不好。”
陈先生说，他还发现超市一些散装饼干也存在这样的问题，有些饼干吃到嘴里马上就要吐出来，而且好像饼干的玻璃罩子上也没有生产日期等标签。
昨天，记者赶往位于海曙青林湾的欧尚超市查看。该超市的饼干销售区在三楼，记者在现场并未见到陈先生所说的花生口味的饼干。不过，该超市品牌面包区经理张子乾告诉记者：“饼干有哈喇味，这是根据个人口味而定的，并不能说明饼干有问题。”
另外，记者在散装饼干销售区发现，散装饼干其实有生产日期，标注在玻璃罩的上方，上面写有生产日期、保质期、生产商、配料等详细信息。
“根据欧尚超市总部规定，散装食品必须将详细信息公开展示。”张子乾说，“我们一般会在保质期前撤柜，食品进入超市之前也会进行详细的检测，以保证消费者的食品安全。”
●小贴士
什么是哈喇味
“哈喇味”，即酸价超标。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。一般来说，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。
含油脂较多的油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等食物时间放久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味”。
为了保障油脂的品质和食用安全，目前我国食用植物油标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的限量。色拉油卫生标准规定：酸价要小于或等于0.3。
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