浙江在线10月11日讯 刚刚过去的重阳节，一些市民喜欢用传统的蒸笼蒸上一笼寿包，向父母表达爱意。在金华开发区，用来蒸寿包的许多蒸笼出自64岁传统手工匠人曹能雪之手。

　　在金华开发区汤溪镇，老曹做的蒸笼小有名气。23岁时，老曹结识了一位住在隔壁的面点师傅，有着一手做蒸笼的手艺，经过他自己所做蒸笼蒸出来的馒头，远远就能闻见一股香气，颇为热销。当时他就动了想学这门手艺的心思。会弹三弦的他与喜欢音乐的师傅约定:白天，他跟着师傅学做蒸笼;晚上，弹三弦给师傅听。

　　就这样，学了一段时间后，老曹在镇上接起了做蒸笼的活计。“做蒸笼就是将竹子分成宽度均匀的竹片，然后用竹篾将竹片拼接后绑定成蒸笼。在这个过程中，得考虑到竹子各个部位不同的特点，把一根竹子全部用起来，所以很需要功夫和耐心，若是要做出精品，绝非易事。”因为做出的蒸笼美观耐用，找老曹的人还挺多。

　　在老曹的作坊中，记者看到许多不同种类的蒸笼，最大的蒸笼口直径有80厘米，属于特别订做用来蒸馒头，一层蒸笼能摆上五六十个馒头，最小的只有20厘米宽，常见于蒸小笼包子。为了让自己的蒸笼更有特色，老曹还想出不少新招，比如给蒸笼分了好几个系列，其中“蒸蒸日上”系列讲究三个八，每片用于做蒸笼的毛竹有98厘米长，定墨88厘米，成品直径28厘米。在蒸笼盖上，他还利用毛竹不同的颜色编成“福”、“囍”等字样，写上“恭喜发财”、“万事如意”等字，颇受欢迎。

　　如今越来越多的传统技艺消失在人们的视线里，老曹希望能找到真正愿意用心学手艺的年轻人，将做蒸笼这门手艺传授下去。