日前，诸暨市市场监管局工作人员来到东和乡一家茶厂，送上《诸暨市食品生产企业落实食品安全主体责任百项指南》（以下简称《百项指南》），并对照指南进行现场指导。

　　诸暨共有食品生产企业208家，市场监管部门在日常走访中发现，企业对于各项主体责任的落实要求、适用对象和法律依据不同程度地存在缺失。企业主普遍希望，能够将分布于多部法律的相关要求进行明确和细化。为此，诸暨市市场监管局在全省率先编制《百项指南》并下发食品企业。

　　《百项指南》将分布在《中华人民共和国食品安全法》等多部食品安全法律法规、规章制度中的近500个条款进行梳理汇总，形成资质管理、产品追溯等9个模块100项条款，方便企业规范操作。

　　在此基础上，诸暨市还建立“食品安全考学制”，每月将按10分、8分、6分三个等级，对208家食品生产企业的考试成绩进行统计，并对分数靠后的企业生产负责人进行集中约谈培训。