这顿喜宴有个古朴又动听的名字——长街宴
长街宴酒菜飘香
工作人员 忙碌地准备着各种食材
浙江在线桐乡1月22日讯(见习记者 潘杰) 22日一早,乌镇旅游公司的殷秋阳早早起床到了景区忙活开来。算起来今天已是春节放假的日子,不过对于他和同事们而言,这个春节从今天到初六都是在相似的忙碌中度过的,因为他们要让前来乌镇景区的游客吃上一顿特难忘的春节喜宴。
这顿喜宴有个古朴又动听的名字——长街宴,今年是乌镇景区第三次在春节期间举办长街宴。长街宴在旧时是街坊邻里为庆祝重大节庆和各类喜事才摆的,整条青石板老街上,一字排开的坐席,酒菜飘香。明代诗人赵桓所将其盛况描述为“长街迢遥两三里,日日香尘街上起”。
今年,乌镇长街宴的地点选在了西栅景区的老街上。记者早上在老街上转了圈,色彩艳丽的花灯已经烘托出浓浓的喜庆气氛,来往的工作人员忙碌地准备着各种食材。到了明天,一长串饭桌沿窄窄的老街长长地一字排开,前不见头,后不见尾,足有上百桌,数百米之长。
长街宴的“大锅菜”中,最富盛名的莫过于极具乌镇当地特色的酱鸭和红烧羊肉,而且这两道菜的味道最为香浓,几百米之外都能闻到。再配以乌镇米酒、三白酒,无不带着江南小镇的传统年味。
据悉,今年的长街宴将从大年初一持续到大年初六。