传单内容
浙江在线06月05日讯 “独家秘制配方加了毒草……”昨天，有网友发微博称，在平阳水头街头，有人贴传单曝光“山寨鱼头王”水头店做鱼头的配料用了一种名叫“阿拉伯茶”的毒草。
由于曝料人自称是“山寨鱼头王”水头店的离职厨师，该传单传上网后引起网友的关注和热议，更有网友要求有关监管部门给民众一个明确答复。
针对这一“突发事件”，“永护山寨鱼头王”(以下称山寨鱼头王)创始人、老板江永护回应：配料质量没有问题，水头店今年开业至今没有厨师辞职，街头传单疑为同行诋毁，目前已向警方报案。昨天下午，来自平阳县市场监督管理局的消息称，根据网络传言，该局已从“山寨鱼头王”水头店提取了食材配方进行检测。
街头传单曝“山寨鱼头王”配料用毒草
出现在水头街头的传单被冠名为“《山寨鱼头王》的惊天内幕”。传单的曝料人自称来自江西，曾在“山寨鱼头王”当厨师。
传单称：“山寨鱼头王”的配料加了一种名为“阿拉伯茶”的毒草，这种物质对人体有害，但在配料里加了它，味道会很鲜美，给人一种回味无穷的感觉。传单内容还显示，这名“厨师”和妻子之前在苍南龙港上班，因“山寨鱼头王”老板承诺分成，来到了“山寨鱼头王”平阳水头店。因老板未兑现承诺，他与老板发生矛盾并离开了该店，决定曝出内幕。
传单传上网后立即引起网友热议。有的网友希望有关监管部门介入调查，给民众明确回复；有网友称，“山寨鱼头王”在苍南龙港有多家分店，是否都存在类似情况，希望经营方出面澄清。也有网友质疑：“怀疑真假，明显打击报复！”
店家回应：店里无厨师辞职疑为同行诋毁
昨天下午4点许，记者来到位于平阳县水头镇江山西路的“山寨鱼头王”。该店共有3个包厢和1个摆放7张桌子的大厅。由于未到营业时间，店里仅有几名员工和闻讯赶到的“山寨鱼头王”总店老板江永护。“山寨鱼头王”总店在苍南龙港，创办于2013年4月份，目前在苍南、乐清、平阳等地已有15家分店。江永护说，平阳水头店是今年农历2月19日开业的，由其表兄打理，开业至今，生意都很好。
经过走访，江永护发现水头镇上的多个地方，都贴了内容一致的传单，贴传单的人自称叫李明东，是店里的厨师。“而事实上，店里根本就没有叫陈明东的员工，开业至今也没有厨师辞职。”江永护说，“山寨鱼头王”主打湘菜，店内只有一名湖南籍的厨师，叫张狮杨。
江永护怀疑，可能是同行故意诋毁。“传单上有句话似乎暴露了对方的意图，这句话就是‘要吃鱼头千万不要到《山寨鱼头王》，可以选择其他店子’”。
平阳县市场监督管理局已提取食材配方进行检测
江永护认为，传单内容上网后，给他们带来了不好的影响。昨天下午，他和他的表哥已向水头派出所报了警，通过警方，他们查看了相关监控。监控显示，贴传单的是一名中年男子，时间在昨天凌晨1点30至4点之间。他们均称不认识此人。
昨天下午，记者从平阳公安局水头派出所赵警官处了解到，经初步了解，水头街头共贴了6张针对“山寨鱼头王”水头店的传单。“从目前掌握的情况分析，贴传单的男子并不是该店的厨师。另外，根据报警人反映，该店之前没有厨师辞职。”赵警官说，目前，该事件还在进一步调查之中。
该传单传上网后还引起了平阳县市场监督管理局的注意。昨天下午，该局派出工作人员赶到“山寨鱼头王”水头店展开调查。该局一位负责人称，目前已提取了制作鱼头的配料和相关食材进行检测。
“检测需要一段时间，一旦有结果将立即公布。”这位负责人说。
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