餐厅如果向顾客出售变质、霉变、混有异物等有可能对健康有害的食品，即使顾客没有吃，餐厅也要向顾客进行双倍赔偿。昨天，省消协、省餐饮协会联合发布《浙江省餐饮行业经营规范及消费争议处理暂行办法》，该《办法》从今年10月1日起正式施行。

　　据省消协的叶元春副秘书长介绍，今年1—9月份，全省消协共受理餐饮类投诉1000余件，其中餐饮质量338件、价格方面207件、安全方面206件，餐饮类的消费投诉成逐年增多的趋势。眼看国庆长假就到了，餐饮业又将迎来新的商机；在长假前出台《办法》，将更加有利于保护消费者的利益。

　　食品有问题双倍赔偿

　　按照《办法》规定，餐饮企业所提供食品应保证质量，确保消费者人身安全。如果经营者提供的食品属于禁止销售的，变质、霉变等可能对人体健康有害的食品，造成消费者人身伤害的，应依法承担民事责任；消费者尚未食用的，应当按照消费者的要求增加赔偿有问题食品价款的一倍；食用后尚未对消费者身体造成伤害的，应退还有问题食品的价款，并赔偿不低于本桌消费总额二成的费用。

　　瑕疵食品可以调换

　　按照《办法》规定，如果餐饮业经营者提供的食品质量有瑕疵，未造成消费者伤害的，应当按照消费者的要求调换或退货。

　　叶元春告诉记者，瑕疵一般不会对人体造成损害，如食品里不小心落入的头发丝等。此时，经营者只需要对食品进行调换或退货；消费者不能“狮子大开口”，向经营者索赔数。

　　停车服务责任明确

　　《办法》对餐饮业经营者提供的停车服务有了明确规定：“餐饮业经营者向消费者提供停车服务收取停车保管服务费，应出具停车保管的收费凭证，并对车辆承担保管责任。如只收停车场地泊位费或免费提供停车，不承担车辆保管责任的，必须事先向消费者说明，并在停车场醒目处提示。若发生失窃，也应及时报案并协助处理。”

　　因此，消费者在饭店就餐停车时，一定要注意索取相关凭证，作为今后维权的证据。

　　造成精神损害要赔高价

　　《办法》还规定，餐饮业经营者与消费者发生争议，给消费者造成精神损害的，应给予赔偿；有侮辱或者捏造事实诽谤消费者、搜查消费者的身体或者其携带物品、限制消费者人身自由的，还应给予5000元以上的精神赔偿。