浙江在线杭州4月28日(记者 童俊 郎豫风 通讯员 张谆 马进)5月1日开始,刑法修正案(八)将实施,增加了对醉酒驾驶机动车行为作出刑事处罚的规定。
随着查“酒驾”的深入,人们谈“酒”色变,就是生活中经常遇到食物或药品如:酒心巧克力、甜酒酿、醉虾、口气清新剂、豆腐乳、药酒、藿香正气水等,也是惶恐不已,害怕“被酒驾”。
那么到底有哪些食物或药品会造成“被酒驾”呢?本网记者就对几种日常“出镜率”较高的食品和药品进行亲身测试。
记者测试
测试结果为酒后驾驶标准
测试一:豆腐乳,酒精含量317mg/100ml
测试人:女性,30岁,身高1.66米,体重92斤
豆腐乳是不少家庭必备的下饭菜,可豆腐乳中也含酒精,很多人就不知道了吧。
记者先是干吃了一块豆腐乳,马上吹气,居然有317mg/100ml,属于严重醉驾标准。
旁边有人感叹,“以后早餐要少吃豆腐乳了,不然开车被抓牢,说也说不清了”。
不过豆腐乳的威力并没有持续多久,仅过了3分钟,再次测验,数值就已经归零了。
据悉,豆腐乳的制作过程中,都是有酒糟腌制的。一般制作每万块豆腐乳要加入100公斤的黄酒。
测试二:醉虾,酒精含量46mg/100ml
测试人:女性,30岁,身高1.60米,体重100斤
浸泡在酱料中活蹦乱跳的醉虾可是不少杭帮菜餐厅里的招牌菜,上桌率很高。
记者吃了5只醉虾,还喝了一口汤,白酒味道很重,口感辛辣。
再吹气,酒精含量为46mg/100ml,属于酒后驾驶标准。
过了3分钟,吹气,数值为零。
厨师介绍,做这道菜先把活虾放入40克的45℃白酒中,没一会儿虾就醉了,然后把虾捞出来装盘,将含有酒精的酱料倒入完全浸泡住虾。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。
记者们测试
测试三:黄酒蒸青蟹,酒精含量59mg/100ml
测试人:男性,25岁,身高1.70米,体重133斤
这道菜酒味扑鼻,两只煮熟的青蟹卧在褐色的汤汁里。
记者吃了一块蟹肉,喝了两汤匙的汤,都是酒味。
一测试,酒精含量为59mg/100ml,属于酒后驾驶标准。3分钟后,再吹气,数值变成了零。
厨师说,这道菜大概有150克的汤汁,其中含有20克—30克的17℃花雕酒。
测试四:醉鸡,酒精含量8mg/100ml
测试人:男性,24岁,身高1.75米,体重120斤
醉鸡,是腌制的鸡块,属于独具风味的江浙名菜。
记者吃了一块,喝了口汤,口感醇香,几乎没什么酒味。
吹气,酒精浓度为8mg/100ml,没什么问题。3分钟后,再测,数值为零。
厨师介绍,醉鸡以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。这道菜大概用了10克—15克的17℃加饭酒。
测试五:金汤鲜鳓鱼,酒精含量为零
测试人:男性,27岁,身高1.79米,体重130斤
金汤鲜鳓鱼,顾名思义,也是蒸熟的鳓鱼躺在黄褐色的汤汁中,主要原料是黄酒。
厨师说,大概用了20克的17℃黄酒。记者吃了三块肉,三口汤。一测试,数值为零。
厨师说,可能在蒸的过程中,酒精蒸发得比较快。
测试六:香糟时件,酒精含量为零
测试人:男性,26岁,身高1.73米,体重140斤
香糟时件,就是腌制的各类菜肴,里面有鸡胗、鸡心等,是道凉菜。
记者吃了6块各式时件,还喝了一口汤。入口时,没有什么酒味,回味时口有余香。
吹气,数值为零。厨师说,这道菜里黄酒比较少,17℃的黄酒放了5—7克。
测试七:漱口水
处方的数值194mg/100ml,非处方的数值572mg/100ml.
漱口水,主要成分为香精、酒精和水等,能清洁口腔,预防龋齿和牙周炎等。
记者首先尝试了从医院购买的处方漱口水,一口,大概是20ml,吹气,酒精含量为194mg/100ml,属于严重醉酒标准。过了5分钟,再测,数值为零。
随后,记者又尝试了一般超市都可以买到的非处方漱口水,也是20ml,一测试,竟然高达572mg/100ml。5分钟后,吹气再测,数值也归零。
通过以上的测试,含酒精的菜肴和漱口水在食(服)用后,大多数会测出酒精含量。但过了3—5分钟后,全都恢复了正常。
只要体内酒精含量达标就是酒后驾驶或醉酒驾驶
尽管以上测试表明食用含酒精成分的食物一段时间后,不会检测出酒精含量,但杭州交警部门表示,驾驶人千万不要食(服)食物或药物为借口逃避酒驾的处罚,驾驶人开车前最好少吃点类似食品。
根据规定,血液酒精含量大于等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的,即属于饮酒后驾驶;血液酒精含量大于等于80mg/100ml的,属于醉酒驾驶。
驾驶人食(服)用含酒精成分的食物、饮料、药品的,如导致体内含有酒精的,同样会妨碍安全驾驶,引发交通事故。
因此,不管是食(服)用含酒精成分的食品、饮料或药品后驾车的,只要体内酒精含量的检测结果符合国家标准值的,即构成饮酒或醉酒驾驶行为。
当然,当事人对呼吸检测方式产生的结论有异议的,公安机关交通管理部门将通过血液检验的方法进行查证,最终以血液中的乙醇含量来认定违法行为。
醉酒驾驶机动车涉嫌危险驾驶罪面临拘役
今年5月1日起即将施行的《中华人民共和国刑法修正案(八)》增设危险驾驶机动车罪,将“在道路上醉酒驾驶机动车”纳入危险驾驶犯罪罪名。危险驾驶犯罪的处一至六个月拘役,并处罚金。
同时,醉酒驾驶机动车犯罪的,吊销驾驶证且五年内不得申领机动车驾驶证;醉酒驾驶营运机动车的,吊销驾驶证且十年内不得申领机动车驾驶证,重新取得机动车驾驶证后,不得驾驶营运机动车。
饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故,构成犯罪的,依法追究刑事责任,并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证,终生不得重新取得机动车驾驶证。
哪些食品和药品容易“被酒驾”
食物类:豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中要加料酒,加得多的话也可能被测出酒驾。另外,含糖量高的苹果、香蕉、梨等,如储存不当,也会产生酒精。
药品类:藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精,易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇,比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。食用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”,应用清水反复漱口,待酒精成分蒸发后方可驾车。