@杭州健康#我省将塑化剂列入食品安全检测范围#台湾“塑化剂”风波不断，牵连甚广，杭州溢香源生物科技有限公司也牵连其中。昨天上午，记者从2011年浙江省食品安全宣传周活动暨第一届浙江省食品安全论坛上获悉，目前我省每天都在开展对可能含塑化剂食品的抽样检测，同时也将塑化剂列入食品安全风险检测范围，并实行每天检测、每日上报制度。

　　塑化剂主要影响生殖和发育

　　最近在微博上盛传，因为塑化剂，台湾一出生婴儿的生殖器官只有“米粒”大小。省疾控中心营养与食物卫生监测所所长章荣华表示，目前可以确定的是如长期大量摄入塑化剂影响最大的就是生殖和发育。男童的主要影响是男性性功能发育障碍，如外生殖器畸形、尿道下裂、睾丸小、阴茎短小、发育迟缓，女孩则是“性早熟”。

　　男性生殖器在母亲腹中时就已经形成。男性生殖器的形成与雄性激素有着密切关系，雄性激素中的睾酮能够促进性腺结构的分化，男性的内生殖器和外生殖器都是在其作用下形成的。塑化剂属于类雌激素，会干扰雄性激素的分泌，如果胎儿身体内缺乏睾酮或者睾酮数量不足，胎儿的性器官就会出现畸形或发育不全。男孩子在青春期前或青春期时长期或大量摄入塑化剂，有可能干扰雄性激素分泌，性器官的发育和身体外形的发育就会延迟，甚至出现身体异常。

　　对于女孩来说，雌激素可促进女性第二性征的发育，塑化剂等环境类激素进入女童的体内，相当于过量的雌激素诱导第二性征的提前出现，形成性早熟。

　　“当然，导致女孩性早熟、男孩生殖器发育不良的原因很多，如果仅仅查出这些问题，很难明确与塑化剂的因果关系，不能认定就是塑化剂导致。比如很多食品中都含有极其微量的二噁英、多氯联苯、有机氯农药等环境污染物的残留。而这些环境污染物大多数和塑化剂一样都是‘类雌激素’。”章荣华表示。

　　塑化剂会随人体排出

　　既然塑化剂有危害，那每天的安全限量是多少？章荣华说，塑化剂对健康的影响取决于其摄入量。以60公斤体重的成人来讲，世界卫生组织、美国食品与药品监管局和欧盟分别认为，终生每人每天摄入1.5、2.4和3.0毫克及以下的DEHP是安全的。DINP的毒性较低，即使每天摄入9.0毫克，也是安全的。偶然食用少量的受塑化剂污染的食品，不会对健康造成危害。

　　同时，也有实验显示，进入体内的塑化剂可以被人体排出，目前没有证据表明DEHP和DINP具有蓄积性。动物试验发现，绝大部分DEHP在24至48小时内会随尿液或粪便排出体外。48小时内停止摄入含有塑化剂的产品，体内DEHP浓度便会快速下降。

　　专家提醒，如果塑料制品上标有PVC，说明里面含有塑化剂，购买和使用时需要特别注意。尤其是选择儿童用品时，过软、过小的塑料制品尽量少买。带保鲜膜的食物一定不要放入微波炉里加热，尤其是肉类，因为塑化剂一旦接触油脂，就会释放有毒物。简单生活，少吃一次性塑料包装的食品，在家里盛装食物时，选择瓷质餐具等，就可以有效避免塑化剂危害。

　　国家很快会出台安全标准

　　对于目前浙江省塑化剂情况，省疾控中心相关负责人透露，其实早在2000年，我省就已在水中检测到有塑化剂，但那时并没有添加在食品中。台湾事件发生后，省疾控中心便立即对浙江市场上的食品添加剂，饮料，糕点等几大可能含有塑化剂的几大类食品进行采样检测。

　　“目前我省已将塑化剂列入食品安全风险检测范围，实行每天检测，每日上报制度。”负责人表示。

　　据了解，2007年欧盟对塑化剂实施了相应的安全标准，2009年美国也实施了类似安全标准，而我国目前还没有相应的安全标准。对此，央视《每周质量报告》特约嘉宾、中国农业大学食品学院教授胡小松昨天接受记者采访时表示，他相信，国家很快会出台有关塑化剂的安全标准。

　　同时，胡小松也表示，对于塑化剂，市民大可不必纠结，至少从我国目前检测的剂量情况来看，要发生很高的风险可能性并不大。（据青年时报 吴洁）