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要避“毒芽菜”病菌 平时少吃沙拉,不吃生菜

   浙江在线06月22日讯 德国几经波折,终于锁定致数千人发病、多人死亡的元凶,,被污染“毒芽菜”上的肠出血性大肠杆菌O104:H4。于是,很多老百姓开始担心,万一有从疫区返杭人员,因感染这种病菌发病,或怀疑某种蔬菜是否染有这种致病菌时,杭州能不能及时检测出结果。

  昨天,针对这两天咨询最多的问题,杭州市疾病预防控制中心微生物检验科科长、医学博士潘劲草作了答复。

  潘博士说:“当德国锁定元凶是肠出血性大肠杆菌O104:H4之日起,我们就根据国家疾控中心发布的检测指南,做好了这项检测的准备,绝对有能力及时检测出可能出现的输入性病例中的致病菌,大约需要4—6天的时间。”

  而考虑到这种致病菌,一般存在于致病患者和致病动物的粪便中,如不注意个人卫生,直接用不洁的手拿食物吃,或生吃了有此病菌的蔬菜、水果等,健康人就可能染上此病。对此,专家给出了具体建议。

  注意个人卫生,吃食物前必须要用流动水与肥皂洗净双手,尤其是饮食行业的从业人员(如厨师、餐厅服务员等)更应注意,如厕后一定要洗净双手,同时注意不要用手接触供应给顾客的饭菜等。在有发热、吐泻、腹痛等肠道病症状时,要暂离工作岗位,症状控制后,是否继续上岗要听医师意见。

  另外,继续保持不生吃蔬菜和尽量少吃由蔬菜、水果类沙拉的好习惯;水果,最好洗干净后去皮再吃。

  有发热、吐泻和腹痛症状时,要及时到肠道传染病专科门诊就诊,按医师意见用药,不擅自滥用抗生素。

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