外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但有些“异常”的蔬菜，不少是在还没成熟时被抹上“催熟剂”提前上市，进入百姓餐桌的。令人担忧的是，催熟剂是否可以随意使用，到底有没有害，有关部门竟给不出明确说法(据7月18日本报)。

　　“乙烯利”、“绿直灵”以及之前曝出的“膨大剂”，均属于植物生长调节剂，在多省市普遍使用，已不是一天两天了。也不能说相关部门完全没有给这些“药”以说法。比如，7月5日，农业部相关负责人对我国个别地方出现的“膨大剂西瓜炸裂事件”作正式回应时就称“植物生长调节剂的毒性和残留量非常低，只要按照批准使用方法使用，不会出现安全事故”。

　　然而，农业部看似正式和权威的回应，却得不到公众理解，无法平息质疑。道理非常简单，水果、蔬菜在种植过程中，除了必要的肥料和水份，有必要使用这“剂”那“剂”吗？农作物以原生态面目与消费者见面，到底有多难？

　　植物生长调节剂在国内被广泛运用甚至滥用，存在两个原因：一是利益驱使，以及背后严重的发展短视。这不由得让我们想起了日本一家企业在山东莱阳租地1500多亩，种地、养牛，不打农药、不用化肥的事情。日企这种被我们视为“笑柄”的行为，背后却隐含着极大的责任心。

　　二是相关管理部门态度暧昧。尽管相关专家甚至农业部都表态说“催熟剂”、“膨大剂”“适量使用无害”“残留非常低”，是不是就可以忽略不计了？难道我们非得“催熟剂”吃一点、“膨大剂”吃一点、“瘦肉精”吃一点、“三聚氰胺”吃一点……做一只快乐的“温水青蛙”，让有毒有害物质，在我们的身体里凝结，在我们的下一代身上继承？切莫让这些“催熟剂”成了“催命剂”，损害了国人健康，危及了民族未来，才想起要重视。