浙江在线11月22日讯 昨天中午，杭州教工路文三路口一家餐厅突然起火，明火顺着油烟管道把二楼广告牌都点燃了，并导致附近店家停电。

　　着火的饭店名叫“蕉叶屋”。记者赶到时，饭店门口已经贴上了暂停营业的牌子，服务员和老板正在一起刷洗墙壁、清洁地板，清除火烧过后的痕迹。

　　饭店营业员回忆说，上午10点多，厨师正在忙着做菜，火苗突然蹿得老高，油烟管道随后着了起来。当时烟很浓，但是明火不大，消防人员赶到后很快就扑灭了火势。

　　因为这场火让邻居遭了殃。隔壁一家饭店的厨房里一片漆黑，店老板说，停电了，电饭煲、电茶壶都不能用了，幸亏还有煤气灶，勉强能做几单生意。

　　经过抢修，下午1点，旁边几个店家才恢复了供电。

　　其实，类似的油烟管道着火已不是个例，本报曾多次报道油烟管道着火的情况。杭州消防部门相关负责人表示，有时甚至不需要明火，高温油烟进入未及时清洁的烟囱，就很容易引发火灾，甚至会造成“轰燃”。预防油烟管道起火，最好的办法就是及时清洗烟囱和管道，一个月至少应清洗一次，其次还要保持良好的通风环境。