1元早餐“金盆洗手”

　　肉、面、小葱、人工都在涨

　　每天早上起床后，刘彦都会坐在楼底下的便利店内吃个包子当早餐。2元一只的梅干菜肉包，牛奶自带。相比之下，刘彦更喜欢油条、豆浆加葱油拌面。他偶尔会去附近一家早餐店吃这三样，要花5.5元。

　　相比之下，住在流水西苑的张霞，显然要“幸福”一些。小区门口的沙县小吃和马路对面卖烧饼油条的铺子，价格相对实惠。不过，过完年，那家铺子一副烧饼油条的价格也从1.5元涨到了2元。

　　“什么都在涨，炸根油条的成本比前两年起码贵了三成。”昨天，老板王师傅告诉记者，如果不涨价，那么只能选择给这些油条“瘦身”，但是他最终还是选择了涨价。王师傅说，为了涨不涨这5毛钱，他还跟老伴争执过，最后悄悄涨着卖了几天，看生意没太大变化才放心。

　　“涨就涨呗，总得吃啊，就是经常换地方。”张霞告诉记者，她也前后换过不少地方吃早饭。还有一段时间每天早上吃苹果。现在一只苹果要3块钱，让她觉得公司楼底下麦当劳的6元早餐看上去也并非高不可攀。以前还能在知味观吃1元钱的方糕，现在1元早餐已从江湖消失。

　　涨价原因：用王师傅的话讲，这炸油条的油涨价了，烧饼馅儿里的肉、面甚至小葱都涨了不少，连雇来的小工都要求加工资，他不得不涨。他店里卖的鸡蛋煎饼，前段时间价格调了5毛钱下来，因为鸡蛋的价格近来便宜了不少：按批发价送来的鸡蛋，现在4元多/斤，最高的时候到过5.5元/斤。

　　4年没涨的西点摒不牢了

　　成品油引发的连锁反应

　　对于年轻白领们来说，早餐面包牛奶的组合是他们喜欢的。“85度C的蛋糕也涨价了。”在城西上班的小高聊起早餐，也有话说，他告诉记者，3月份85度C的不少产品价格都涨了。

　　4月10日，85度C的客服工作人员也向记者证实，此前4年公司一直没有提过价，不过从今年2月底开始，全国的门店部分品种的面包、蛋糕、咖啡等产品价格均有所上调，上调幅度0.5元至2元不等，幅度在5%到10%。

　　其中饮料、面包类价格普遍上涨了0.5元至2元不等，而蛋糕类价格涨幅最高的则达至7元，其分别是8寸的雪藏提拉米苏与巧克力瑞士卷。

　　扛不住而涨价的烘焙店不止85度C一家，面包新语部分商品也调价了，例如，“家乡香肠”、“黑比寻肠”都从原来的6元涨到了现在的7.5元。进驻杭州市场不久的巴黎贝甜也有少数产品上调了价格。

　　虽然很多面包店的调价行为都很低调，但一些常买面包的白领对此比较敏感。有消费者反映，部分面包店不仅面包价格涨了，连体积也缩小了。

　　涨价原因：除了面粉、食用油等原料成本的影响之外，业内人士都坦言，成品油价上调推高运输成本，加上人力成本上升较快，也是造成此次面包、蛋糕调价的主要原因。