“能为客人‘奉上’各种美味的菜肴，是我这生最大的幸福”。看到包厢里的客人争先恐后地品尝着自己的“劳动成果”，陈合作倍感满足。

　　陈合作，现任浙江海中洲集团有限公司海中洲饭店高级厨师，今年39岁，入党已有五年。从事烹饪行业二十多年的他，一如既往地保持着对烹饪事业的热情，孜孜以求，不断提高自己的技能水平，并把舟山海鲜的原汁原味同现代技法融会贯通，独创了具新思路、新技法于一体的新厨艺，为弘扬舟山海鲜饮食文化做出了自己的贡献。

　　新菜品的研发到推出，需要一段时间，为此，陈师傅每天都忙着找季节性原料，举一反三。每当看到自己研发的新菜肴“问世”，他便很有成就感，“这种满足感，是对我最大的鼓励，做为一名好厨师，敬业精神最重要，如果不具备这种精神，这个行业就干不长。”如今，每隔一段时间，公司便会带着他们去全国各地品尝美食，杭州、温州、广东等地是他们最常去的地方。每当品尝到心仪的菜品，陈师傅就会想方设法把烹饪方法学过来。每当同行向他请教菜式造型问题，他总会倾囊相授，“我只是出点脑力和劳力而已”。