平安浙江网3月31日讯（通讯员蔡燕平）3月31日上午，嘉兴秀洲区消防大队的防火文职和中队战士来到嘉兴五芳斋总部，给来自嘉兴五县两区直营门店的60多名五芳斋门店负责人上了一堂生动的消防教育课，既有理论课又有实践课，还有“回家作业”。

　　理论课上笑声连连 学员称“醍醐灌顶”

　　“在座的各位知道‘四个能力’是什么吗？”秀洲消防大队防火文职小丁问。下面有部分的回答声。“非常好，今天我就再跟大家细致的讲解什么是‘查’、‘灭’‘逃’‘教’……江苏崇福曾经有这样一起火灾，一个小型的娱乐场所早上时就老板一个人在店内，突然发现店里有小火苗，他四周有灭火器、热水瓶和拖把，各位你们会选用什么灭火呢？”“灭火器”在座的门店负责人几乎异口同声回答。小丁接着说，“你们都比老板机灵啊，老板选用了拖把去拍打，结果火越来越大，眼看救不了了，就赶紧往外跑了，最后消防到场，火是灭了，但是苦心经营的娱乐场所却是付之一炬，当问起老板时，老板的回答是，他当时根本没有这个意识要去使用灭火器。在座的各位你们有没有这个意识呢？所以，当发生火灾时千万不要惊慌，要使用正确的消防设施去灭火，同时要注意求助，老板当时如果一边救火一边大叫，‘不好啦，着火来，大家快来帮忙’，那左邻右舍一个桶一个灭火器的也许就灭了。这里就是消灭初期火灾的一个小例子。”防火文职小丁就是采用这种举例、问答、延伸的方式，讲述防火知识，课堂上爆发出阵阵笑声和掌声。门店负责人小蔡说：“今天的培训真的很好，上课听的有趣，还长了见识，很多工作中不注意的细节其实都是隐患，有点醍醐灌顶的感觉，好像忽然开窍了。”

　　“回家作业”间接教育了嘉兴450多名门店员工

　　当然，课堂是听的轻松，但是门店负责人们还有两个“回家作业”，一个是向所有门店员工转述今天的消防教育课，这也是消防“四个能力”中的消防宣传教育培训能力，还有一个就是制定一个门店的消防逃生预案，并按照逃生预案组织一次消防演练。两个“回家作业”也得到了五芳斋总部的大力支持和响应，要求门店负责人按照五芳斋章程中规定的消防内容制定预案，并在一周后上缴总部。嘉兴五县两区目前拥有直营门店60家，门店员工450人左右，此次参加培训的是60多名门店负责人，但是通过两个家庭作业就将小课堂延伸到了整个嘉兴市，间接的将消防知识传播给了450多名员工。

　　体验一把油盆灭火 遇到火情不用慌

　　除了上课外，门店负责人们还体验了一把灭火器的使用，首先由防火文职小丁讲解了灭火器的使用方法，“将灭火器提到起火地点附近站在火场的上风头，首先，拔下保险销。然手，一手握紧喷管，再另一手捏紧压把，最后，喷嘴对准火焰根部扫射。”随后，60多名门店负责人一一体验了一把灭火器的使用方法。门店负责人小刘说：“灭火器怎么用，我会说，但是从来没操作过，一开始去灭火还真有点怕，怕烧起来，真灭了特有成就感，以后遇到真的火灾，我想我也会提起灭火器把他们消灭。”