浙江在线08月16日讯
家住江东的张小姐,下个月要做新娘了。
她订了婚庆公司设计的婚宴布置,再跑到一家酒店订餐,没想到这成了一件烦心事。
这家酒店很强势,因为张小姐预订的婚庆公司,不是它们的“指定婚庆”,酒店先是不让进场。后来说,要进场的话,得付5000元进场费。
随后,她遭遇酒店“游说”,如果每桌餐标增加1000元,那就可以赠送婚宴布置。而婚宴布置,是婚庆公司的重要服务内容。
要么提高餐标,要么损失婚庆公司的定金,酒店和婚庆公司这对昔日的婚礼搭档突然“内讧”,让张小姐这位准新人吃不消了。打了一圈电话诉苦后,发现身边的不少朋友都有类似遭遇。
酒店和婚庆公司抢生意?这究竟是不是真的?昨天记者进行了调查。
市民:为如期举办婚礼,只好炒掉事先预定的婚庆公司
张小姐和相恋七年的男友,这几天忙着定酒店,婚期定在9月。前不久,她在朋友的一家婚庆公司,预订了2万的婚礼布置费,付了定金3000元。
但到一家豪华酒店预订婚宴时,却遭遇开头一幕。
随后酒店“游说”:“你如果定40桌,每桌4000元起步,就能赠送800多元的布置……”
“如果餐费涨到5000元,布置费全免了……”
“只要定酒店的XX厅,满足一定的桌数,我们就送你舞台、T台、展区布置……”
张小姐算了笔账:摆30桌,每桌的预算大概4000元,餐费就要12万。
如果按照之前的想法,婚庆公司的费用2万元,包括四大金刚(化妆师、摄影师、摄像、司仪)的费用七八千元以及场地布置费,婚礼的总费用是14万。
而如果改选酒店服务,方案一:餐标涨到5000元,订30桌,餐费就要多加3万元。如果减免布置费,司仪外请,还要多交七八千,加上损失的婚庆订金,总费用要16万。
方案二:如果餐标仍是4000元,桌数增加到40桌,餐费也得增加4万元。赠送800多元的布置费,加上外请的司仪费用,加上损失的婚庆订金,总费用也要17万。
虽然酒店包办婚礼,费用略高,但为了能在选定的吉日良辰举行婚乱,张小姐最终选了酒店的第一方案,炒掉了婚庆公司,“结婚,一辈子一次,加点钱,都在酒店搞定,省心……”话虽如此,但实属无奈。
婚庆公司:酒店包揽婚庆业务,我们很受伤
婚庆行业内讧?昨天,记者就此走访了一些婚庆公司。一位工作人员向记者大吐苦水:这个情况是真的,原先一天三场婚礼,现在酒店一“搅局”,十月黄金周,他所在的公司目前预定量还不到三场。
他告诉记者,目前业内的婚礼分成三种模式,一种是最基本的指定婚庆+酒店的模式。
“去年,给一家酒店的指定推荐费才1万元,现在合作费直接涨到10多万。”工作人员说:“一些婚庆公司,托关系成了‘指定婚庆’,酒店推荐时说用‘指定婚庆’就免进场费,但在餐费上加钱,变相收取‘场地费’,这个就是他们的利润点。”
这位业内人士还偷偷告诉我,他们以前也是“指定婚庆”,但后来却被酒店踢掉了,因为一家酒店最多只能三家“指定婚庆”,平均只有两家。
而婚庆公司要入场,进场费起步价就要3000元,最高的上万元。“羊毛出在羊身上,这些指定费,都被摊牌到新人身上,所以‘指定婚庆’的价格,比普通的起码贵1.5倍。”
第二种模式,酒店和婚庆公司,垄断做生意。宁波某五星级酒店,就和一家婚庆联盟合作,不算物业、房租,一年酒店的垄断费就要进账上百万,而其他婚庆公司就进不去了。
而酒店自己成立婚庆部,是业内新兴的第三种模式。
这位工作人员坦言,今年的婚市并不乐观,有几十家婚庆公司纷纷关门。“现在利润不行了,2002、2003年是气球时代,婚礼用可以循环使用的气球布置,成本低,毛利率能达到90%以上;五六年前,婚宴布置开始以鲜花为主,毛利逐步降到30%。”
而酒店包揽婚庆业务,对于婚庆公司来说,更是雪上加霜。目前宁波正规的婚庆公司,有100至120家,仅30家左右还能盈利,大部分都在打酱油,有一单做一单,有些甚至开始做起了兼职生意,转行公关公司。
酒店:有餐饮和场地做底气,抢占婚庆行业
昨天,记者电话咨询了十几家酒店,发现婚期已排到了明年三月,而今年的好日子,已经预订一空。
有餐饮和场地做底气,很多酒店纷纷抢占婚庆行业,开设婚庆部。不少业内人士透露,其实十家酒店九家私下都在做类似的活,而在不少酒店的婚宴单上,今年都或多或少,都增添了“赠送布置”等内容。
比如一家四星级酒店,直接打出了“订婚宴送布置”,比如定餐3088元以上,12桌至20桌,就能送888元的场地布置,最高的婚宴布置费高达2188元。