胡坚:趣吃。见一餐厅，命名趣吃。民以食为天，吃是人活着基础。如果趣吃，就是快乐生活了。有人说，吃有三境界：最低境界，别人做我吃，叫解馋。第二境界，自己做自己吃，叫品尝。最高境界，自己做别人吃，叫成就。像许多钓鱼的不吃鱼，味在钓中。这三境界，把吃从温饱层，到休闲层，到艺术层。这就是趣吃。