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阳澄湖大闸蟹 肥嘟嘟地爬进杭城 防伪又高一尺

www.zjol.com.cn  2005年09月15日 14:30:17  浙江在线新闻网站

  昨天,是阳澄湖大闸蟹小批量上市第一批。记者在专卖店、农贸市场转了一圈,果然,对于这种杭州人热爱的美味,今年价格又涨了,而防伪手段更是又高了一尺。

  最贵188元一斤普通太湖蟹的3倍

  长板巷,新开了家阳澄湖大闸蟹专卖店,专营“水中王”品牌的大闸蟹,一只只湖蟹被精心捆绑,整齐地排列在货柜里。

  最便宜的88元一斤,最贵的3-3.4两母蟹、4-4.4两公蟹,售价188元一斤,比去年上涨20%,是同规格普通太湖蟹的3倍。

  “大闸蟹还只是小批量上市,价格略高一些,9月28日左右,阳澄湖大闸蟹大批量上市,价格会跌一点。”专卖店老板毕水松说。

  防伪还是看指环号码只能查一次

  年年都有人买到假冒的阳澄湖大闸蟹,今年杭州很多地方也已卖起同类产品。

  如何分辨真伪?还是看指环。

  指环套在蟹钳上,圆形,白色,除相关图案外,最关键是一组12位防伪数字。

  “12位防伪数字是惟一的,可以用手机发短信查询。今年号码只能查一次,之后就自动作废。所以,如果你查了之后不买,这蟹我也只能自己吃了,因为它已无法证明自己身份了!”毕水松解释说。

  为了防止去年指环满天飞的情况,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙说,不再把指环发到蟹农家,而是到中转站接受协会派驻的验蟹师检验后才能上指环。

  附件

  这些地方可买到正宗的

  最好去专卖店买蟹,或有可靠授权的地方,长板巷的专卖店,是阳澄湖大闸蟹行业协会授权开办的,在杭州,他们还授权给新华路、仙林苑、朝晖五区、中河、松木场、德胜和安琪儿七家农贸市场。


来源: 青年时报  作者: 实习记者 刘毅 时报记者 顾肖艳  编辑: 何始玉

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