通讯员 程贤高 摄

　　10万级的无菌车间内，穿着无菌服的工人们，将装有菌种的料瓶一瓶瓶整齐地摆放在发酵货架上，然后做好相关记录，检查完室内温湿度之后静静地关门退出。

　　如果没有人介绍，你一定不会想到这是一家农产品加工企业：看不到丰收的喜悦，听不到嘈杂的喧闹，闻不到果实的芬芳……然而，在与众不同的背后，却是一条高附加值的农产品加工生产线在满负荷运转。

　　半个月后，杭州清正生物科技有限公司的这批数量为5吨GABA红曲成品将下线出口美国。

　　依生态资源古“曲”千年谱新章

　　“现在我们的产品不仅有普通的红曲，还有纯天然GABA桑叶粉、降压红曲、水溶性红曲、葛根红曲等等。”提起自己的红曲产品，总经理陈平华如数家珍，原料基本都是出口到国外，出口的国家和地区已经达到了13个。”

　　红曲是中国传统的药食两用中药材，在中国已有上千年的食用及入药历史。随着现代科技的发展，人们对红曲的认识不断深入，红曲的应用也越来越广泛。

　　淳安农产品资源丰富，特别是桑叶、葛根、蕨菜等，几乎是随处可见，而这些普通得不能再普通的农产品，正是加工GABA桑叶粉、降压红曲、葛根红曲的主要原材料。

　　“在淳安，桑叶除了用于养蚕之外，几乎没有其他的利用价值，很多都被白白浪费了，而蕨菜，更谈不上开发利用，但通过我们利用生物技术进行深度加工后，这些农产品身价就提高了几十倍甚至上百倍，不仅在市场上独领风骚，而且还可以帮助提高淳安当地农民的收入。”陈平华说。

　　事实上，早在杭州清正生物科技有限公司成立之初，就已经确立了依托千岛湖独特的生态和农产品资源，做精做深农产品加工的企业发展思路。

　　今年1月红曲生产线正式投产后，短短半年时间，公司已出口红曲原材料30余吨，实现销售产值700余万元。目前，公司接到的全年红曲出口订单已超过300吨，预计今年此一项的产值将超过5000万元。

　　靠科技创新古“曲”高调走四方

　　农产品精深加工需要高精的科技创新。在杭州清正生物科技有限公司，最为核心的部门是技术研发中心。

　　其实，早在公司生产线投产之前，技术研发中心就已经率先成立了，并且拥有了5项有关红曲的国家发明专利，对科技创新的重视可见一斑。

　　“我们每一个产品的诞生，在技术上必须是有优势的。”作为5项红曲发明专利的课题带头人，研发中心主任陈小林对自己研发的产品有非常明确的要求，那就是除了技术上有优势之外，还必须转化为有市场竞争力的产品。

　　正是凭借着企业拥有的自主知识产权和优质的产品质量，在极短的时间里，一举打开了国际国内市场，产品销售呈爆发性增长。

　　“我们产品最大的特点就是利用了千岛湖当地的特色资源，就现在我们拥有的这些专利技术，每一项都能带动一个大产业。”在陈小林手中，又有两项生物技术正在申报国家发明专利，而在公司的研发产品备选库里，类似的还有好几件，“其实，这些原料都是你在千岛湖常见的，具体什么，这是商业机密。”

　　推文化创意古“曲”悠悠更久长

　　在总经理陈平华的办公桌上，放着一本精致的《中国红曲文化博物馆——可行性分析报告》。

　　“农产品精深加工需要高精的科技创新，也需要深广的文化创意。”谈及红曲文化博物馆项目，陈平华自有他独特的思路，“科技创新与文化创意就是农产品精深加工的两个坐标轴，企业要画出一条漂亮的发展曲线，离不开两个坐标轴的支撑。”

　　陈平华介绍说，建红曲文化博物馆不是一时心血来潮，而是经过了长时间的深思熟虑。公司在现在从事原料加工的基础上，最终将走向终端产品的研发、生产和销售，创建红曲文化博物馆，不仅可以为国内外顶尖科研机构搭建一个红曲产业研发的平台，也有助科技兴产，同时，可以借助千岛湖丰富的旅游资源，使红曲终端产品为更多的人所接受。

　　“我们的目标是，三年之内达到销售收入3亿元，并初步形成产品产、销、研及文化创意于一体的企业发展格局，并力争使企业确立国内纯天然GABA、红曲生产和生物发酵行业中的领军地位，以一‘曲’扬四海。”对此，陈平华自信满满。