浙江日报海盐10月13日电 地沟油又脏又臭，但也有人天天围着它转。28岁的陈正华，每天的工作就是在海盐县大街小巷的下水道等地方捞地沟油，然后送去政府指定的企业回收再利用。今天，记者跟着陈正华，体验了一把捞地沟油。

　　早上5点多，陈正华就起来了。麻利地穿上蓝色的工作服，开上了蓝色的三轮车“地沟油专用车2号”。这个车子是专门定制的，可以盛放250公斤地沟油，里面还安装了千斤顶，可以将车里的地沟油倒进回收器皿里。

　　天才微微亮，陈正华已经将车子停在了一家面馆的后门。只见满地都是油乎乎黑漆漆的油污，有几根乱七八糟的管子伸到一个石板下面。空气中弥漫着一股腥臭味。

　　开始工作了。陈正华从车里提出一个白色的大桶，一个铁钩子和一个约1.2米长的木柄铁勺。他先把铁钩子插到石板缝里，双手用力，往上一拉，再往旁边一拖动，石板就被挪到了一旁。记者试了一下，没拉动。

　　石板下的下水道口真是惨不忍睹，乱七八糟的管子里不时有东西排进来，粘稠的液体随着波动，气味刺鼻。“这个下水道和居民区的下水道连在一起，里面什么东西都有。面馆用猪油比较多，所以很粘稠。”陈正华解释说。

　　接着就是捞了。陈正华神情专注，动作娴熟而有节奏。每捞一下，陈正华都要晃荡两下勺子，等水从勺子底部的5个小洞里流走，再把剩下的灰白色的油脂倒入桶里。

　　正当记者跃跃欲试的时候，一个路过的大妈突然冲了过来，大声说不准捞。原来，以前有几家公司都抢着捞地沟油，有时候下水道盖子也不盖好，捞上来的地沟油也不知道派什么用场去了，所以市民意见比较大。“现在政府取缔了一些非法回收的公司，指定了我们一家回收，只要向市民解释下，市民就理解了。”陈正华有点自豪。

　　“插曲”过后，记者接过了勺子。双手一握勺子，顿时觉得滑溜溜的，有点使不上力。伸进去捞的时候，每搅动一下，粘稠的东西就翻滚一次，隐隐约约能看到辣椒、果皮，不管在视觉上还是嗅觉上都很摧残人。

　　勺子虽然不重，但持续捞的话，也颇费力。陈正华早就习以为常了。将表层的油腻捞到桶里后，又将桶里的东西倒进车里。从揭盖子，直到捞完油，把盖子盖回去，前后不超过10分钟。“这种下水道，每天要捞大概20个，有些餐馆自己做了油水分离池，就比较省事。”陈正华说。

　　转悠了一上午，捞了大概20来家店，陈正华又将上午回收来的地沟油都送到了厂里。

　　陈正华是江苏盐城人，来海盐捞地沟油已经有3年了，每年只有过年的时候能休息两天。“老婆孩子都在老家，我在这边一个月挣3000块钱”。说到老婆孩子，陈正华露出了笑容。

　　据悉，海盐县城管部门与陈正华所在的绿环废弃油脂回收公司签订了协议，保证地沟油循环利用，变废为宝，不让地沟油流入餐桌。