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科技促升级 淳安农产品以精深加工开辟新天地

通讯员 程贤高 摄

  10万级的无菌车间内,穿着无菌服的工人们,将装有菌种的料瓶一瓶瓶整齐地摆放在发酵货架上,然后做好相关记录,检查完室内温湿度之后静静地关门退出。

  如果没有人介绍,你一定不会想到这是一家农产品加工企业:看不到丰收的喜悦,听不到嘈杂的喧闹,闻不到果实的芬芳……然而,在与众不同的背后,却是一条高附加值的农产品加工生产线在满负荷运转。

  半个月后,杭州清正生物科技有限公司的这批数量为5吨GABA红曲成品将下线出口美国。

  依生态资源古“曲”千年谱新章

  “现在我们的产品不仅有普通的红曲,还有纯天然GABA桑叶粉、降压红曲、水溶性红曲、葛根红曲等等。”提起自己的红曲产品,总经理陈平华如数家珍,原料基本都是出口到国外,出口的国家和地区已经达到了13个。”

  红曲是中国传统的药食两用中药材,在中国已有上千年的食用及入药历史。随着现代科技的发展,人们对红曲的认识不断深入,红曲的应用也越来越广泛。

  淳安农产品资源丰富,特别是桑叶、葛根、蕨菜等,几乎是随处可见,而这些普通得不能再普通的农产品,正是加工GABA桑叶粉、降压红曲、葛根红曲的主要原材料。

  “在淳安,桑叶除了用于养蚕之外,几乎没有其他的利用价值,很多都被白白浪费了,而蕨菜,更谈不上开发利用,但通过我们利用生物技术进行深度加工后,这些农产品身价就提高了几十倍甚至上百倍,不仅在市场上独领风骚,而且还可以帮助提高淳安当地农民的收入。”陈平华说。

  事实上,早在杭州清正生物科技有限公司成立之初,就已经确立了依托千岛湖独特的生态和农产品资源,做精做深农产品加工的企业发展思路。

  今年1月红曲生产线正式投产后,短短半年时间,公司已出口红曲原材料30余吨,实现销售产值700余万元。目前,公司接到的全年红曲出口订单已超过300吨,预计今年此一项的产值将超过5000万元。

  靠科技创新古“曲”高调走四方

  农产品精深加工需要高精的科技创新。在杭州清正生物科技有限公司,最为核心的部门是技术研发中心。

  其实,早在公司生产线投产之前,技术研发中心就已经率先成立了,并且拥有了5项有关红曲的国家发明专利,对科技创新的重视可见一斑。

  “我们每一个产品的诞生,在技术上必须是有优势的。”作为5项红曲发明专利的课题带头人,研发中心主任陈小林对自己研发的产品有非常明确的要求,那就是除了技术上有优势之外,还必须转化为有市场竞争力的产品。

  正是凭借着企业拥有的自主知识产权和优质的产品质量,在极短的时间里,一举打开了国际国内市场,产品销售呈爆发性增长。

  “我们产品最大的特点就是利用了千岛湖当地的特色资源,就现在我们拥有的这些专利技术,每一项都能带动一个大产业。”在陈小林手中,又有两项生物技术正在申报国家发明专利,而在公司的研发产品备选库里,类似的还有好几件,“其实,这些原料都是你在千岛湖常见的,具体什么,这是商业机密。”

  推文化创意古“曲”悠悠更久长

  在总经理陈平华的办公桌上,放着一本精致的《中国红曲文化博物馆——可行性分析报告》。

  “农产品精深加工需要高精的科技创新,也需要深广的文化创意。”谈及红曲文化博物馆项目,陈平华自有他独特的思路,“科技创新与文化创意就是农产品精深加工的两个坐标轴,企业要画出一条漂亮的发展曲线,离不开两个坐标轴的支撑。”

  陈平华介绍说,建红曲文化博物馆不是一时心血来潮,而是经过了长时间的深思熟虑。公司在现在从事原料加工的基础上,最终将走向终端产品的研发、生产和销售,创建红曲文化博物馆,不仅可以为国内外顶尖科研机构搭建一个红曲产业研发的平台,也有助科技兴产,同时,可以借助千岛湖丰富的旅游资源,使红曲终端产品为更多的人所接受。

  “我们的目标是,三年之内达到销售收入3亿元,并初步形成产品产、销、研及文化创意于一体的企业发展格局,并力争使企业确立国内纯天然GABA、红曲生产和生物发酵行业中的领军地位,以一‘曲’扬四海。”对此,陈平华自信满满。


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