食品安全事关民生，这次公开听取意见会不仅吸引了消费者代表，还吸引了从食品生产、流通到餐饮服务提供、食品添加剂生产等各领域的代表。对于食品安全，大家都有话要说。

　　能否有第三方监督就地销毁？

　　对于草案二次审议稿中的“过期变质食品就地销毁”，消费者代表沈天和王林建议:食品经营企业在进行就地销毁的时候，要设立没有利益关系的第三方在场作证。

　　草案二次审议稿中还提到，食品经营企业应当建立临近保质期食品的销售管理制度，设立相对独立的销售区，并以明示方式提醒消费者注意。杭州联华华商集团有限公司经理助理徐敏对此提出了一点疑惑“:临近保质期”的时间标准到底是什么?他们希望能够明确一下。

　　学校食品能不能用添加剂？

　　最近，食品添加剂问题已经让消费者谈“添”色变。会上，多方代表都提到了这个问题。

　　消费者代表何银星是杭州萧山区闻堰镇初级中学的总务主任，他提出:学校食品到底能不能使用添加剂?如果可以，对于幼儿园、小学、初中等各年龄段的孩子，在用量上是否应该有区分?这些问题在草案二次审议稿中并没有体现，他觉得应该添加进去。

　　食品生产和餐饮服务领域的代表则觉得有些委屈，他们认为现在消费者对食品添加剂存在认识误区。杭州楼外楼食品有限公司总经理张少燕表示，比如在做火腿等腌制品时用到的亚硝酸钠(记者注:俗称亚硝酸盐，是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用)，在国家法律法规规定的使用范围内，是完全可以使用的。

　　因此，有代表建议，对于草案二次审议稿里的“用有毒有害化学物质和非食用物质处理的食品，本省行政区域内禁止生产经营”，要进一步明确什么是“有毒有害化学物质”，免得伤及“无辜”。

　　处罚力度能否向醉驾靠拢？

　　草案二次审议稿中，相关罚则的处罚力度够不够?消费者代表沈天摇了摇头。他觉得根据现状，应该把处罚力度进一步加大，直接提高违法成本。

　　他还提出，可以参照如今对醉酒驾驶的严厉处罚措施。“这样严厉的措施虽然不能杜绝违法，但至少会让违法者大大减少。”他说。