因为一则模棱两可的微博声称其“被查出有地沟油”，开了20多年、拥有很多“面粉”的慧娟面馆陷入了无比尴尬的境地。事关消费者利益，前天，上城区卫生监督所对慧娟面馆的油进行抽样检查，并于昨天对媒体公布了结果：慧娟面馆进货渠道正规，相关证明文件齐全，可以排除使用地沟油嫌疑。

　　相关部门：可以排除嫌疑

　　上城区卫生监督所副所长唐水林说，慧娟面馆使用的油经采样，发现呈浅金色，不浑浊，也没有沉淀物。另外，慧娟面馆还提供了近几日的购油收据、提货单等相关材料，表明进货渠道正规，无可疑。因此可以判断，慧娟面馆不存在使用地沟油的情况。

　　此前，慧娟面馆老板高洁曾表示，面馆的油是从望江路农贸市场里的高记粮油店进的。为了表明自己的油来路正规，高记粮油食品店拿出了店里的营业执照、食品流通许可证以及进货来源的相关证明。材料显示，高记粮油食品店的油来自南通一家叫做嘉吉粮油的公司，这家公司具有全国工业产品生产许可证，各项手续齐全。

　　唐水林还特别补充，其实前天下午就从面馆带回来了采样油，但因为工作人员到达面馆时已经是下午5点多，天色昏暗，担心当场肉眼观测不准确，才带回所里再次查看。

　　面馆老板：

　　或追究“谣言微博”法律责任

　　虽然有了卫生监督部门的澄清，但慧娟面馆老板高洁仍然忧心忡忡。他说，这几天面馆生意还算可以，可他担心过几天消息才会传开，到时生意肯定会受影响。

　　记者发现高洁的担心并不多余，截至昨天晚上6点30分，仅“新浪浙江美食”官博发布的“杭州慧娟面馆被曝查出地沟油”的转发信息就被再次转发1800多次，很多网友大呼失望，表示以后不敢再吃。

　　“苦心经营20多年的店，不能就这么被毁了。”高洁表示，对于散布谣言的人，不排除追究法律责任的可能。

　　高洁所针对的，是较早发布信息的微博网友“小越洋子”和“刺身玫瑰”。目前，两名网友都已经删除有关言论。

　　据了解，网友“小越洋子”为西湖之声电台的主持人越洋，由于正在怀孕期间，不方便接受采访。经她同事转达，记者了解到，这个消息是她无意中听到的，所以发微博的时候使用了“听说”、“求证”等词汇，表示某种疑问。至于网友“刺身玫瑰”是从哪里听说的，截至发稿前，她仍未给予答复。

　　地沟油检测

　　其实国内尚无良方

　　前天下午在慧娟面馆，上城区卫生监督所马科长曾表示，要将采样油送到上城区疾控中心检测。然而昨天，唐水林否认了这个说法。他解释，既然嫌疑已经排除，就不用再送了。

　　不过，唐水林承认，严格来说，检测地沟油，国内尚无良方。

　　今年8月，国家卫生部在全国征集地沟油检测良方，收到北京、武汉、上海、陕西等多家技术机构提供的方案。

　　然而，本月13日，卫生部新闻发言人邓海华表示，目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，均无法有效识别地沟油，他们将继续向社会征集地沟油检测方法。

　　“现在国内没有统一的地沟油检测标准。”唐水林告诉记者，目前检测一般按食用油的卫生标准来。不过近日有报道说，发现“高质量”的地沟油，不仅肉眼看跟正常油无区别，拿食用油的卫生标准去衡量，也不一定能查出来。

　　不过，对于慧娟面馆，唐水林认为市民基本还是可以放心的：“这是家老杭州都知道的面馆，一般不太会因为一点油钱去砸自己的牌子。”