春节期间是食品生产销售、人员外出就餐高峰时段,也是食品安全事故的易发、高发阶段,浙江省食品安全委员会办公室要求各地加大对食品批发市场、集贸市场、商场超市、旅游景点、车站码头、宾馆饭店、食品生产加工企业等重点区域和薄弱环节的食品安全监管。
同时,加大对食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、豆制品、乳制品、糖果、干货、酒类、保健食品等重点食品的监督检查力度,及时发现和消除食品安全隐患,防止食品安全事故发生。
记者29日从浙江省食品安全委员会办公室了解到,各地、各有关部门均要结合当地特点,组织开展节日期间食品安全专项整治,集中力量整治各项严重危害群众健康、有重大社会影响的食品安全问题,深入排查食品安全隐患,将问题消灭在萌芽状态。
据了解,在春节期间,浙江各地、各有关部门都要及时受理群众投诉举报,认真组织人员进行查处,不得推委和拖延,一旦发生食品安全事故,能够早发现、早报告、早处置,最大限度地减少事故可能带来的损失和危害。同时,严格按规定及时上报食品安全事故信息,不得瞒报、迟报、漏报。